01:01:00
Glad midsommar!
Ute öser regnet ner, det blåser och temperaturen har sjunkit rejält - riktigt klassiskt midsommarväder alltså! Sommarklänningen som jag tagit fram inför midsommarfirandet känns plötsligt inte längre som ett bra val...
Ikväll har jag pysslat med lite förberedelser inför morgondagen. Det blir firande både av midsommarafton och min mans födelsedag. Det är bara precis närmsta familjen så vi blir inte så många.
Jag älskar att förbereda, planera och fixa. Jag skriver listor och organiserar så att min man blir tokig och skrattar åt mig ; ) Dukning och dekoration med blommor i matchande färger, det ska vara klassisk midsommar men ändå lite födelsedag också. Ja, jag vet att jag spårar ur, men det är ju så roligt! Jag har en tendens att stressa i onödan och göra alldeles för mycket av allt och resultatet blir så klart migrän. Denna gången har jag lovat att (försöka) ta det lugnt så att jag inte ligger med migrän flera dagar efteråt. Vi har beställt färdig mat så det är bara lite småplock som ska fixas och det känns väldigt skönt.
Dock kunde jag inte låta bli att göra något litet extra projekt. Det är ju trots allt halvjämt som mannen fyller och då ska det ju vara lite mer än vanligt. Så projektet blev att göra en speciell och personlig tårta, önskemålen jag fick att gå efter var gult och blått, klassisk midsommar och svenskt! Ja, och så här gick det...


Dekorationer av sugarpaste. Det var ganska tidskrävande att göra, men ändå väldigt roligt.
Några chokladdoppade jordgubbar gjorde jag också, även de fördekoration av tårtan.

I morse monterade jag själva tårtan. Saftiga chokladbottnar med jordgubbsmousse, glasscreme och rabarbermousse. Monteringen gjorde jag i en springform för att lättare få tårtan rak och snygg.

Så här blev det färdiga resultatet!
Jag kan inte påstå att det gick snabbt och lätt att göra den, men det har varit roligt
och absolut värt allt arbete. Nu hoppas jag bara att den smakar gott också och framför allt att
födelsegrisen gillar den!
Nu är det dags för mig att sova så att jag är pigg och glad imorgon.
Hoppas ni får en riktigt trevlig midsommar kära läsare!
hoppas din dag blev lyckad